如何选购大豆卵磷脂产品？|尊龙凯时

卵磷脂产品主要都就是指大豆中萃取而来的，因此一般来说说道的卵磷脂就是指大豆卵磷脂。目前销售的大豆卵磷脂产品种类、品牌众多，质量参差不齐，如何才能选配到安全性、效果好的大豆卵磷脂产品呢？ 选配大豆卵磷脂产品时应参照以下三个标准： 1、自由选择浓度低的卵磷脂：市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊居多。胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在15.7%左右。

颗粒浓度较高，卵磷脂含量较低为97%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的1.617倍。

市场上少见的100克的大豆卵磷脂软胶囊价格在80元左右，而225克的大豆卵磷脂颗粒产品价格在100元左右，经过计算出来，如果某种程度含量的卵磷脂，软胶囊的价格要高达颗粒2.906倍。因此在性价比上，大豆卵磷脂远好于软胶囊。2、自由选择卵磷脂颗粒：高血脂是慢性病，必须长年服用掌控血脂的产品，如果产品有副作用或含有害物质，不会在身体中蓄积、缩放。

大豆卵磷脂软胶囊中所含25%-35%的豆油，同时为做成胶囊的形状和维持流动性还加到进了明胶、甘油等食品添加剂，而颗粒中不含豆油高于3%，豆油和甘油这些油脂的摄取可能会减少高血脂人群本就油脂负荷较轻的身体。因此在安全性上颗粒广泛好于软胶囊。

通过浓度和安全性的对比我们可以看见，大豆卵磷脂颗粒皆好于软胶囊，但也不是所有大豆卵磷脂颗粒都可以安心出售！ 3、自由选择无残留、无添加的大豆卵磷脂颗粒：在食品安全日益不利的今天，食品添加剂，有机溶剂和重金属残余日益威胁着我们的生活，因此我们还要看第三点——否有残余、加到。一般情况下，建议去大型的餐馆，商场皆有销售，品质和售后皆有确保。出售时候要寄予厚望，保质期，批号，生产厂家的地址，电话，以及防伪查找等。最重要的是，根据自己的身体情况，寄予厚望大豆卵磷脂里各种营养物质的含量及成分，一定要自由选择合适自己的。

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